Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках

Приготовление

1. 1

   Салат из красной рыбы, свежего огурца и крем сыра в тарталетках – это настолько вкусно и сытно, что словами просто не передать. Возможно, это блюдо и нельзя назвать салатом, оно, скорее, походит больше на закуску, но суть от этого не меняется. Подавать подобный вариант салата очень удобно в тарталетках – сочетание ингредиентов настолько удачное, что лучше не придумать - нежно и пикантно. Семгу можно использовать не только слабосоленую, но и копченую, также и сыр можно взять любой, главное, чтобы он был кремовой структуры и сливочного вкуса. Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Огурчики выбрать не сильно крупного размера, вымыть их и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Если огурцы домашние, проверить на горечь. Нарезать огурцы мелким-мелким кубиком.

   
3. 3

   Переложить огуречную нарезку в миску, туда же добавить сразу порцию сливочного крем-сыра.

   
4. 4

   Твердый сыр также нужно выбирать со сливочной ноткой. Натереть сыр на самой мелкой терке и добавить стружку ко всем ингредиентам. Для пикантности можно бросить пару щепоток сухого чеснока или молотого перца, слегка посолить.

   
5. 5

   Семгу нарезать небольшими кусочками, предварительно рыбу филировать.

   
6. 6

   Перемешать хорошо все ингредиенты между собой.

   
7. 7

   Наполнить приготовленным салатом порционные песочные тарталетки. После приготовления блюдо можно сразу подавать к столу.

   
8. 8

   Приятного вам аппетита!