Быстрый пирог с творогом и джемом

Приготовление

1. 1

   Порой хочется чего-нибудь к чаю, или нежданно-негаданно позвонила подруга и сказала, что зайдет на чай через полчасика, а к чаю-то и нет ничего. Пирог, что я хочу вам предложить, готовится из продуктов, которые всегда есть дома. Он вкусный, нежный, совершенно несложен в приготовлении. Джем можно взять любой, у меня был черничный, но больше всего мне нравится с клубничным, вы же ориентируйтесь на свой вкус. За рецепт спасибо Ире. Для приготовления быстрого пирога с творогом и джемом подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Готовим тесто. Смешиваем все составляющие (кроме муки и разрыхлителя) и перемешиваем до однородности. Масло должно быть комнатной температуры, а с лимона надо снять цедру.

   
3. 3

   Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.

   
4. 4

   Вот такое получится тесто: липкое и тягучее. Отставим в сторону.

   
5. 5

   А пока приготовим творожную начинку. Для нее просто смешиваем все составляющие (кроме джема) и перемешиваем до однородности.

   
6. 6

   Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом (диаметр формы - 21 см).

   
7. 7

   Поверх теста хаотично выкладываем творожную начинку и джем. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке!

   
8. 8

   Быстрый пирог с творогом и джемом готов. Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке. Приятного чаепития!