Творожный крамбл
О рецепте
«Простой в приготовлении и одновременно вкусный десерт, полдник или завтрак — крамбл с творогом и ягодами. Под хрустящей сливочной крошкой, кроме творога, может быть любая начинка из сезонных, замороженных или консервированных плодов. Для аромата добавляют пряности, а для желирования или загустения жидких смесей — крахмал.»
Приготовление
-
Для приготовления творожного крамбла в домашних условиях потребуются продукты по списку. Масло заранее охлаждаем, используем затвердевшим.
-
Творог размешиваем со сметаной и сахаром.
-
Следующим готовим тесто. Соединяем муку, сахар, щепотку соли и нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
-
Перемешиваем пульсирующими движениями секунд 10-20, до образования крошки.
-
На дно промасленных форм укладываем творожную массу, добавляем черную смородину.
-
Засыпаем начинку из творога и ягод песочной крошкой.
-
Выпекаем творожный крамбл в предварительно разогретой духовке примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
