Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками
О рецепте
«Сытный и вкусный суп с замороженным зеленым горошком и свиными рёбрышками готовится быстро и просто, попробуйте!»
Приготовление
-
Каких только нет рецептов приготовления гороховых супов! Из всего многообразия каждая хозяйка или выбирает свой любимый рецепт, или пробует новые варианты. Одним из интересных вариантов супа с горохом я и хочу сегодня поделиться. Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками получается красивым, ароматным и вкусным. Рёбра можно сварить сырыми, а можно и запечь предварительно в духовке, так будет намного вкуснее. Итак, возьмём продукты по списку и приступим к приготовлению вкусного супчика.
-
Рёбрышки посолим, поперчим и отправим в духовку на 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
-
Пока запекаются рёбрышки, поставим кастрюлю с 2 л воды на огонь. Лук и морковь порежем. Вот такие красивые рёбрышки у нас получились.
-
Опустим мясо в кастрюлю.
-
Отправим туда же лук и морковь. Будем варить бульон на среднем огне 15-20 минут.
-
Пока варится бульон, очистим и порежем картошку. Отправим её в суп. Посолим, помня, что рёбрышки мы солили.
-
Спустя 15 минут, когда картофель практически готов, опустим в суп горошек.
-
Минут через 10 выключим огонь, добавим лавровый листик и дадим супу настояться несколько минут. Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками готов! Прошу к столу!
-
Ароматный, сытный и очень вкусный суп непременно понравится вашим родным. Подайте суп с сухариками и зеленью.
