Брускетта-гриль с запеченным перцем
О рецепте
«Хрустящая брускетта с пикантным сыром и перчиком-гриль. Вкусная закуска!»
Приготовление
-
Брускетта-гриль с запеченным перцем - это одна из моих любимых закусок, которую я готовлю на свежем воздухе. Такая брускетта с пылу с жару понравится всем без исключения! Хрустящий ломтик хлеба с пикантным мягким сыром и ароматный перчик, запеченный на открытом огне - что еще для счастья надо??) Готовится брускетта быстро: пока нагорают угли для шашлыка, можно приготовить такой славный перекус! Приготовим продукты и приступаем.
-
Перец разрезать пополам и убрать косточки. Смазать маслом, посолить, посыпать перцем и чесноком.
-
Чеснок и зелень мелко нарезать.
-
Смешать зелень и чеснок с сыром.
-
Батон нарезать.
-
Подсушить хлеб на умеренных углях с двух сторон. Происходит это очень быстро, буквально за пару секунд.
-
С двух сторон запечь перчик.
-
Нарезать перчик, как душе угодно.
-
На подсушенные ломтики выложить ложку сырной массы, сверху разложить перчик.
-
Брускетты-гриль с запеченным перцем готовы. Приятного аппетита.
