Варенье из слив с грецкими орехами

Приготовление

1. 1

   Любите варенье? Тогда присмотритесь к данному рецепту. Сливовое варенье умеют готовить все, и ничего сложного в этом нет. Но сегодня я расскажу, как приготовить необычное сливовое варенье - с грецкими орехами. Приготовить его можно из любого сорта слив. Главное, чтобы они были дозревшими, но в то же время плотными, целыми, без повреждений. Количество сахара добавляем, ориентируясь на сладость слив. Варенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным с пикантной ореховой ноткой. А ещё, за счёт орехов, варенье очень сытное. Из предложенного количества ингредиентов получилось две баночки варенья объемом 550 и 500 мл. Для приготовления варенья из слив с грецкими орехами подготовить необходимый набор ингредиентов.

   
2. 2

   Сливы залить холодной водой и хорошо помыть.

   
3. 3

   Оборвать хвостики.

   
4. 4

   Затем удалить косточки путём выталкивания их при помощи деревянной шпажки. Косточка должна выйти, а слива - остаться целой.

   
5. 5

   Затем нафаршировать сливы половинкой грецкого ореха.

   
6. 6

   Сложить их в подходящую кастрюлю и влить воду.

   
7. 7

   Довести до кипения и варить на небольшом огне 15 минут до мягкости слив. Затем сливы аккуратно выложить в миску.

   
8. 8

   В оставшуюся жидкость добавить сахар и проварить до полного его растворения, периодически помешивая.

   
9. 9

   Затем отправить в сироп сливы и варить ещё 10 минут на минимальном огне.

   
10. 10

    Горячее варенье разложить по стерильным баночкам и сразу же закатать прокипяченными крышками. Из этого количества ингредиентов получилось две баночки варенья объемом 550 и 500 мл.

    
11. 11

    Вкуснейшее варенье из слив с грецкими орехами готово. Баночки перевернуть донышками вверх, укутать тёплым пледом и дать полностью остыть.

    
12. 12

    После остывания убрать баночки в тёмное прохладное место.