Паста с мясным соусом и кабачком
О рецепте
«Это вкусное и сытное блюдо – отличный вариант для семейного обеда или ужина.»
Приготовление
-
Любителям макарон предлагаю приготовить замечательное блюдо - пасту с мясным соусом и кабачком. Несложное и быстрое в приготовлении блюдо получается сытным и вкусным. Для приготовления блюда вы можете использовать любую длинную пасту из твердых сортов пшеницы. Кабачок можно заменить на брокколи или на баклажан, либо использовать грибы: вешенки или шампиньоны. Для приготовления пасты с мясным соусом и кабачком подготовим продукты по списку.
-
Чеснок и лук измельчаем и обжариваем на умеренном огне, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем кабачки и перец, нарезанные небольшим кубиком. Молодые кабачки нарезаем прям со шкуркой. Посыпаем приправой «Травы итальянской кухни» или любой другой, по вашему желанию. Продолжаем жарить еще 3 минуты, не забывая помешивать.
-
В сотейник к овощам добавляем фарш. Жарим, разбивая комочки, 3-4 минуты. Фарш должен поменять цвет.
-
В небольшой миске разминаем томаты вместе с соком и добавляем их в сотейник. Размешиваем, добавляем по вкусу соль и сахар. Тушим на небольшом огне примерно минут 10. Сотейник можно накрыть крышкой.
-
В это время отвариваем пасту по инструкции на коробке. Готовую пасту откидываем на дуршлаг.
-
Раскладываем пасту по тарелкам, поливаем приготовленным соусом и подаем на стол. Паста с мясным соусом и кабачком готова. Приятного аппетита!
