Кабачковые наггетсы

Приготовление

1. 1

   Из кабачков можно приготовить довольно много вкуснейших блюд. Это и закуски, супы, запеканки, оладьи, гарниры и даже варенье. Предлагаю приготовить простую закуску из молоденьких кабачков – кабачковые наггетсы. Приготовить это блюдо несложно и быстро. Приступим? Продукты для приготовления наггетсов из кабачков брусочками во фритюре подготовим по списку.

   
2. 2

   Кабачок моем, обсушиваем и нарезаем брусочками длиной 8-10 см. Добавляем соль, перемешиваем и отставляем в сторону.

   
3. 3

   Яйцо вбиваем в миску и взбиваем вилкой. Для панировки в тарелке соединяем сыр, натертый на мелкой терке, панировочные сухари и соль, перемешиваем до однородности. Для пикантности в панировку можно добавить по 1/3 ч.л. сушеного чеснока, базилика и орегано или ваши любимые приправы.

   
4. 4

   Сначала каждый брусочек обваливаем в муке.

   
5. 5

   Затем окунаем в миску со взбитым яйцом.

   
6. 6

   И обваливаем в панировочной смеси.

   
7. 7

   Так поступаем со всеми заготовками.

   
8. 8

   Жарить будем во фритюре. Разогреваем масло в емкости с толстым дном, опускаем в него кабачковые наггетсы и жарим до золотисто-коричневого цвета, на средне-сильном огне.

   
9. 9

   Затем выкладываем их на бумажные салфетки, для удаления лишнего масла.