Закуска на крекерах «Божьи коровки» (с творогом)
О рецепте
«Красивая и яркая закуска, которая подойдёт для детского праздника.»
Приготовление
-
Многим, наверно, знакома закуска в форме божьих коровок, но каждая хозяйка готовит её по-своему. Я хочу предложить вариант этой закуски, который подойдёт для детского праздника. В основе закуски - творог, зелень и сметана, которые выкладываются на крекеры или галетное печенье (у меня второй вариант). Вкус подчёркивается помидорами и маслинами, из которых собственно и состоят божьи коровки. Украшать закуску можно веточками укропа или петрушки. Продукты для приготовления закуски на крекерах «Божьи коровки» подготовить из списка.
-
Творог выложить в тарелку, посолить и поперчить, добавить сметану, измельчённую зелень и чеснок.
-
Хорошо размять массу вилкой до однородного состояния. Начинка готова.
-
Приступить к изготовлению божьих коровок. Помидоры черри или просто мелкие помидорки разрезать пополам, маслины - на 4 части. На каждой половинке помидора сделать надрез.
-
Намазать творожную смесь на печенье и разложить его на тарелке.
-
Сверху на начинку выложить подготовленные помидоры и маслины в виде божьих коровок.
-
Верх помидоров немного смазать оливковым маслом и закрепить зёрна чёрного кунжута, имитируя на спине божьих коровок точки. Также каждый крекер украсить веточкой укропа или петрушки. Закуска на крекерах «Божьи коровки» с творогом готова.
-
Подать закуску на праздничный стол.
