Карпаччо из инжира
О рецепте
«Как же это вкусно и красиво! Обязательно приготовьте карпаччо из инжира на праздничный стол в качестве холодной закуски!»
Приготовление
-
Этот рецепт нашла на одном итальянском кулинарном сайте, и несмотря на то, что итальянского я еще не знаю, понять, что входит в состав это красивейшего блюда, мне не составило труда. А приготовить карпаччо из инжира проще, чем даже приготовить яичницу! Подготовить все продукты по списку.
-
Инжир вымыть и нарезать кружочками вместе с кожурой.
-
Шарики моцареллы разрезать на половинки.
-
На плоское блюдо выложить в один слой инжир и сыр.
-
В ступке истолочь грецкие орехи в крошку.
-
Посыпать карпаччо ореховой крошкой, полить бальзамическим кремом или глазурью. Можно также слегка полить медом.
-
Веточки мяты разобрать на отдельные листочки и украсить ими карпаччо.
-
Карпаччо из инжира - это невероятно вкусно!
