Соус для пельменей

Приготовление

1. 1

   Этот соус для пельменей я увидела в одной кулинарной передаче, готовила его китаянка. Конечно же, она добавила в него столько острых специй и приправ, что мой организм бы такого не вынес. Соус мне очень понравился, и я слегка переделала его, на свой вкус. Получилось действительно вкусно и просто. К пельменям - на мой взгляд, идеально. Для приготовления соуса для пельменей в домашних условиях возьмите продукты по списку. Все ингредиенты должны быть нарезаны и подготовлены, так как соус готовится считанные минуты.

   
2. 2

   Нарезать жгучий перец, чеснок порубить. Если перца нет, можно заменить его любым жгучим соусом.

   
3. 3

   Мелко порубить петрушку.

   
4. 4

   Смешать в сотейнике соевый соус, винный уксус, оливковое масло и воду.

   
5. 5

   Когда смесь закипит, дать ей покипеть 1 минуту, добавить жгучий перец или острый соус и нарубленный чеснок. Готовить еще 1 минуту.

   
6. 6

   Добавить нарубленную петрушку или кинзу, поперчить, перемешать, выключить плиту. Дать соусу полностью остыть.

   
7. 7

   Остывший соус для пельменей выложить в соусницы и подавать каждому отдельно.

   
8. 8

   Я подавала с готовыми жаренными китайскими вонтонами из говядины.

   
9. 9

   Приятного!