Кролик с картошкой и сметаной в духовке
О рецепте
«Кролик с картошкой и сметаной, приготовленный в духовке, станет прекрасным ужином для всей семьи. Даже если это праздничный ужин!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, понадобится несложный набор ингредиентов и полтора часа времени. К тому же активное присутствие вас возле плиты - всего лишь около 15 минут, что не может не радовать. В результате мы получим нежнейшее мясо кролика и картофель, которые просто "тают во рту". Подают такое блюдо в горячем виде со свежими или маринованными овощами. Кстати сказать, кролик с картошкой и сметаной, запечённые в духовке, шикарно смотрится даже на праздничном столе. Итак, давайте начнём! Подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Очистите и помойте картофель.
-
Разрежьте клубни пополам, посолите, поперчите и выдавите через пресс чеснок. Всё тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
-
В жаропрочную форму подходящего размера выложите картофель. Лук нарежьте кольцами, если крупный - можно и полукольцами, выложите поверх картофеля.
-
Мясо кролика помойте, обсушите и натрите специями.
-
Выложите мясо на слой овощей.
-
Сметану соедините с водой и размешайте. Получившимся соусом залейте содержимое формы, стараясь распределить его по всей поверхности.
-
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Спустя время снимите фольгу и запекайте кролика с картошкой и сметаной в духовке ещё 20-30 минут, до золотистой корочки.
-
Вкуснейшее блюдо готово к подаче на стол.
-
Подавайте его на стол в горячем виде.
