Кетчуп из томатной пасты
О рецепте
«Вкусный, насыщенный и очень ароматный кетчуп. Отлично подойдет к шашлыку и не только...»
Приготовление
-
Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот простейший вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и ароматным. Я сделала острый кетчуп, с добавлением перца чили, можно и не добавлять, если не любите. Мы ели вкуснейший соус с шашлыком, но и с другими блюдами он будет хорошо совместим. Хранить кетчуп в чистой баночке под крышкой в холодильнике. Томатная паста должна быть без добавок. Соль и перец регулируйте по вкусу. Вот такие продукты нам понадобятся.
-
В чашу блендера сложить очищенные чеснок и лук, перец чили и зелень (без палок).
-
Измельчить.
-
Добавить томатную пасту, масло и уксус.
-
Быстро перемешать.
-
Добавить соль и перец. По чуть-чуть вливать воду и перемешивать. Тем самым, добиться нужной густоты. Переложить домашний кетчуп из томатной пасты в банку и подавать по необходимости.
-
Приятного аппетита.
