Пирог с дыней
О рецепте
«Простой рецепт нежного, сочного, вкусного дынного пирога. Печем пирог на кефире с добавлением манки, корицы и дынной мякоти в духовке.»
Приготовление
-
Дыня – это прекрасное дополнение для пирога. Причем выпечка может быть совершенно разной: дрожжевой, песочной, творожной... Я решила не мудрить и приготовить пирог с дыней по самому простому рецепту. Самое простое, как говорится, - самое вкусное! Так оно и есть. Этот рецепт рассчитан примерно на 6 порций. Дынный пирог отлично сочетается с утренним кофе или послеобеденным чаем. К тому же приготовление пирога займет у вас немного времени и минимум средств. Всё очень просто, быстро, экономично и вкусно! Приступим!
-
В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем венчиком 3-5 минут. Можно воспользоваться миксером. Масса чуть увеличится в объеме, появятся пузырьки.
-
Вливаем к массе кефир. Перемешиваем до однородности.
-
Всыпаем манку, также перемешиваем.
-
Муку заранее соединяем с содой, чтобы она равномерно разрыхлила тесто.
-
Просеиваем мучную смесь в жидкую массу.
-
Перемешиваем и всыпаем корицу.
-
В конце приготовления вливаем растительное масло. Получается тесто по консистенции как густая сметана.
-
Мякоть дыни нарезаем небольшими кубиками.
-
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Поверх кладем кусочки дыни и присыпаем корицей. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180-200 градусах. Готовность проверяем ножом или деревянной палочкой.
-
Пирог с дыней готов! Приятного аппетита!
