Рис со свеклой
О рецепте
«Отличное блюдо для тех, кто питается правильно, придерживается Поста и является сторонником вегетарианства.»
Приготовление
-
Очень вкусное и простое блюдо для правильного питания и Поста можно приготовить очень быстро. Такое блюдо подойдет и вегетарианцам. Рис со свеклой - отличный гарнир или самостоятельное блюдо, обязательно приготовьте его хотя бы раз, и я уверена, вы в него влюбитесь. Даже моя внучка часто просит меня приготовить "красный рис", настолько это вкусно. Подготовить все продукты по списку.
-
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
-
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук до прозрачности.
-
Свеклу свежую очистить и натереть на средней терке.
-
Выложить натертую свеклу к луку, обжарить овощи 5-7 минут, помешивая.
-
Затем добавить в сковороду рис.
-
Добавить специи: соль, перец черный молотый и смесь прованских трав.
-
Влить 250 мл кипятка и готовить блюдо до полной мягкости риса, доливая при необходимости кипяток.
-
Чеснок и петрушку мелко порубить ножом.
-
Добавить чеснок и петрушку к рису, перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Затем блюдо снять с огня.
-
Рис со свеклой готов.
-
Приятного аппетита!
