Сырные палочки из лаваша

Приготовление

1. 1

   Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски из лаваша и сыра. Это простое блюдо может стать отличным перекусом в школе, на работе или пикните. В качестве начинки я использовала сыр "Сулугуни", но это не обязательно, его можно заменить на любой другой или же соединить несколько видов сыра вместе. Получится очень вкусно. Зелень с чесноком добавляют блюду некую пикантность и свежесть. В моей семье сырные палочки из лаваша пользуются большой популярностью. Думаю, понравятся и вам. Рекомендую попробовать! Подготовьте необходимый набор ингредиентов для закуски.

   
2. 2

   Сыр "Сулугуни" натрите на средней тёрке. Выложите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный укроп и чеснок. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Что касается чеснока - это дело каждого, по желанию можно обойтись и без него.

   
3. 3

   Начинку тщательно перемешайте, соединяя между собой все ингредиенты.

   
4. 4

   С помощью острого ножа или кухонных ножниц разрежьте лаваш на квадраты со сторонами 12-15 сантиметров.

   
5. 5

   На край листа выложите 1 столовую ложку начинки и разровняйте её. Затем сверните лаваш в плотный рулет.

   
6. 6

   В отдельной миске взбейте яйцо до однородной массы, добавив щепотку соли. Обмакните в ней получившиеся палочки.

   
7. 7

   Сковороду с растительным маслом отправьте на огонь и ждите, пока она хорошо не разогреется. После чего сделайте средний нагрев и выложите рулетики швом вниз.

   
8. 8

   Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

   
9. 9

   Очень вкусные сырные палочки из лаваша готовы.

   
10. 10

    Желательно подавать их сразу после приготовления в горячем виде.