Салат с копченой курицей и грецкими орехами
О рецепте
«Салат с копченой грудкой и грецкими орехами - настоящий праздник вкуса для гурманов! Подавайте это блюдо под бокал белого вина.»
Приготовление
-
Салат с копченой курицей и грецкими орехами идеален не только на вид, но и по вкусу. В нем так изысканно переплетаются сладкие нотки с солеными и пряными, что вы обязательно захотите побаловать таким блюдом свою половинку как на обед, так и на ужин, причем дополнять салат лучше всего бокалом игристого белого вина, предварительно охлажденного в холодильнике. Для создания блюда используйте грушу с неплотной мякотью, ароматную и сочную - она сбалансирует суховатость копченой куриной грудки. Вместо рукколы допустимо приобретать листовой салат, а грецкие орехи вы можете заменить кешью или арахисом, если их не найдется у вас в наличии. Главное - не опускайте руки и фантазируйте. Кто знает, быть может, вы создадите совершенно новое блюдо и войдете в кулинарную историю! Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Промойте рукколу в воде, разобрав всю зеленую массу на веточки - делать это обязательно, так как внутри пучка скапливается пыль и грязь. Промокните промытую зелень бумажной салфеткой и выложите на тарелку.
-
Копченую куриную грудку освободите от обертки, нарежьте ломтиками по диагонали, выложите на тарелку.
-
Грушу промойте в воде и разрежьте на четыре части, срежьте семенные блоки. Нарежьте ломтиками и выложите между зеленью и куриным мясом.
-
Добавьте на тарелку ядра грецких орехов. Если они свежие, то их желательно предварительно просушить на сковороде. Посолите и поперчите блюдо.
-
Выложите на салат капли майонеза, украсьте свежей зеленью и сразу же подайте к столу. Если время подачи немного затягивается, обязательно сбрызните блюдо лимонным соком - он защитит мякоть груши от потемнения и ваш шедевр останется привлекательным и аппетитным. Салат с копченой курицей и грецкими орехами готов к трапезе.
