Маффины «Свинки»
О рецепте
«Праздничные маффины. Мягкие и нежные, шоколадные и вкусные. Отличная выпечка для новогоднего стола 2019 года (встречаем Новый год Свиньи).»
Приготовление
-
Маффины «Свинки» - десерт к предстоящему новому году. Некоторые хозяйки давно взяли за правило готовить на новогодний стол символ наступающего года. Какие только фантазии не воплощаются на закусках, салатах или горячих блюдах... Я предлагаю приготовить десерт - вкусные шоколадные маффины с вишней. По рецепту выходит 12 небольших маффинов. Можно сделать маффины пустыми, или добавить в серединку наполнитель в виде ягод, шоколада или вареной сгущенки. Сами маффины получаются не сильно сладкими, но сладость компенсируется мастикой. Мастику надо окрасить в три цвета: розовый (большая часть), красный и черный (маленький кусочек). Можно задействовать в процессе украшения деток или же сделать им сюрприз. Мои дети рассматривали маффины «Свинки» и умилялись. От вкуса "хрюкали" все)))). Для начала приготовить ингредиенты для теста.
-
Масло растопить до мягкости, добавить сахарную пудру.
-
Перемешать и разбить яйца.
-
Тщательно перемешать.
-
Влить в миску половину молока. Муку, какао и разрыхлитель соединить.
-
Высыпать сухую смесь в миску.
-
Перемешать тесто, в процессе добавить оставшееся молоко.
-
Тесто разложить в бумажные формы до половины или на 2/3.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
-
Когда изделия остынут, ложечкой вынуть серединку. Внутрь вложить по вишенке с вареньем.
-
Сверху закрыть "дырочки" крошками от маффина. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
-
Покрыть маффины масляным кремом.
-
Розовую мастику раскатать. Вырезать кружочки диаметром как сам маффин.
-
Выложить сверху на маффины.
-
Красную мастику раскатать, нарезать на полоски, а затем и на треугольники.
-
Сделать ушки на макушке.
-
Из черной мастики сделать круглые глазки.
-
Из красной и розовой мастики сделать пятачок.
-
Наши маффины «Свинки» готовы. Приятного чаепития и отличного Нового Года!
