Панкейки на кислом молоке
О рецепте
«Скисло молоко? Не смейте выкидывать! Панкейки - отличное применение кислому молоку. Простые в приготовлении и очень вкусные! Люблю панкейки за их простоту, быстроту и всегда удачное приготовление. А ещё за то, что в отличие от оладий и блинов они не жирные и не такие калорийные. Пирамида горячих свежеиспеченных панкейков обязательно порадует вашу семью за завтраком. Готовятся панкейки как на молоке, так и на кефире. Кислое молоко - это по сути тот же кефир, поэтому его смело можно использовать в приготовлении блюда. В итоге мы получаем вкусные и ароматные панкейки на двоих.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления панкейков на кислом молоке готовы, приступим!
-
Муку соединяем с содой и перемешиваем.
-
В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль.
-
Взбиваем венчиком 2-3 минуты до однородности и появления пузырьков.
-
Вливаем в миску кислое молоко. Перемешиваем.
-
Просеиваем мучную смесь. Снова мешаем до однородности.
-
В конце вливаем растительное масло.
-
Перемешиваем и получаем тесто гладкой консистенции.
-
Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием с одной стороны до появления пузырьков, затем переворачиваем и печем до румяности.
-
Панкейки на кислом молоке готовы! Подаем к столу и угощаемся. Приятного аппетита!
