Сэндвич с авокадо
О рецепте
«Рецепт приготовления вкусного и полезного завтрака в виде сэндвича с авокадо и яйцом.»
Приготовление
-
Сэндвичи всегда были и будут любимой едой многих людей. Их можно приготовить за считанные минуты и подать по любому случаю. Это может быть завтрак, обеденный перекус в офисе или быстрый ужин. Также существует огромнейшее количество сэндвичей, которые готовят и подают на праздничный стол. Мы сегодня будем готовить быстрый и полезный завтрак с пастой из авокадо и перепелиными яйцами. Для большей полезности хлеб можно взять из отрубей или из муки грубого помола. Продукты для приготовления сэндвичей с авокадо и яйцом подготовьте по списку.
-
Авокадо разрежьте на две половины, удалите косточку, очистите кожуру, мякоть нарежьте небольшими ломтиками, сложите в глубокую миску.
-
Выдавите сок из лимона или лайма, добавьте морской соли и черного перца по вкусу. Лимонный сок не только придаст пресному авокадо вкус, но и не даст ему потемнеть.
-
С помощью мялки для картофельного пюре или обычной вилки с крупными зубцами разомните авокадо в пасту, хорошо перемешайте.
-
Разогрейте сковороду, влейте в нее чуть растительного масла без запаха, пожарьте перепелиные яйца. У меня на приготовление яиц уходит меньше минуты. Аккуратно снимите их со сковороды, старайтесь не раздавить желток.
-
В этой же сковороде слегка подсушите хлеб, пусть внутри он останется свежим, а снаружи будет с хрустящей корочкой. Подсушенные ломти хлеба слегка остудите.
-
Быстро смажьте еще теплые ломти подсушенного хлеба приготовленной ранее пастой из авокадо.
-
Выложите сверху на каждый сэндвич по одному перепелиному яйцу, можно их чуть посолить и поперчить.
-
И подавайте немедленно, пока хлеб и перепелиные яйца еще теплые.
