Сладкая морковно-рисовая запеканка
О рецепте
«Сладкая морковно-рисовая запеканка - необычная, очень вкусная и немножко полезная. Десерт или завтрак для детей на каждый день.»
Приготовление
-
Сладкая морковно-рисовая запеканка – отличный вариант для разнообразия рациона. Такую запеканку можно предложить как деткам, так и взрослым. Если получится выбрать сочную и сладкую морковь, рецепт обречен на успех. Обязательно добавим сюда ванильный сахар, он придаст запеканке приятный оттенок вкуса. Подавать такую запеканку можно к завтраку или на полдник, со стаканом молока – будет отличный перекус. Подготовить все продукты по списку. Чтобы процесс шел быстрее и легче, рис отварить накануне.
-
Итак, отваренный рис остудить. Параллельно можно включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
-
В миску вбить парочку крупных куриных яиц. Подсыпать сразу к яйцам ванильный сахарный песок.
-
Миксером взбить сахар и яйца, взбивать примерно 3-4 минуты.
-
Очистить морковь, вымыть и просушить. Измельчить морковь при помощи средней терки.
-
В миску со взбитыми яйцами добавить рис и морковную стружку. Перемешать.
-
Добавить сюда же манную крупу, снова все перемешать.
-
Подготовить формы или форму для запекания, промаслить её, выложить рис. Поверх можно немного притрусить манной крупой, для румяной корочки. Запекать сладкую морковно-рисовую запеканку 25 минут. Спустя время подавать запеканку к столу.
-
Приятного вам аппетита!
