Брускетта с вялеными помидорами
О рецепте
«Невероятно вкусные и сытные бутерброды, особенно если вяленые томаты домашнего производства!»
Приготовление
-
Брускетта с вялеными помидорами создается за считанные минуты. Такая закуска актуальна для прихода неожиданных гостей или для быстрого перекуса. Безусловно, самыми вкусными будут вяленые томаты, созданные вами в домашних условиях - они сочные, ароматные и вкусные, но за неимением такого продукта можно воспользоваться его магазинным вариантом. Чтобы подчеркнуть вкус основного ингредиента, используйте творожный, сливочный или плавленый сыр, различные соусы и овощи с неярким послевкусием: авокадо, огурцы и т.д. Хлебные ломтики подсушивайте в духовке или на сковороде, с маслом или без - по желанию. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Хлеб или багет нарежьте ломтиками и выложите их в форму, подсушите в духовке при 100°С около 30 минут, можно перевернуть их в течение этого времени. Если духовки нет, то подсушите хлебную нарезку на сковороде, пропитывая или не пропитывая растительным маслом. Дайте остыть.
-
Затем обмажьте сушеный хлеб плавленым сливочным сыром (мягким - он продается в тубах).
-
Выложите на сыр вяленые помидоры, по 2-3 кусочка на ломтик хлеба.
-
Измельчите промытый зеленый лук и присыпьте им брускетты.
-
Сбрызните бальзамическим соусом сверху и сразу же подайте к столу. Брускетты с вялеными помидорами готовы к трапезе.
