Стручковая фасоль в сливочном соусе
О рецепте
«Стручковая фасоль - продукт, богатый каротином, витаминами, фолиевой кислотой, клетчаткой, микроэлементами и белками. Почему бы по этой причине не готовить ее чаще? Тем более, что она доступна и по цене, и в любое время года. Можно взять замороженную фасоль. Стручковую фасоль в сливочном соусе можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к отварному картофелю, картофельному пюре, к рису или гречке - выбирайте на свой вкус.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления блюда: зелёная фасоль, лук, чеснок, сливки, соль и черный молотый перец.
-
Фасоль промыть и отварить в кипящей подсоленной воде минуты три. Воду слить.
-
Лук и 1 дольку чеснока нарезать произвольно, обжарить.
-
Добавить фасоль. Жарить, помешивая, пару минут.
-
Добавить сливки. Прогреть буквально одну минуту. Добавить соль и перец.
-
Снять с огня, добавить натертый на мелкой терке чеснок. Перемешать.
-
Стручковая фасоль в сливочном соусе готова. Подать тут же, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
