Заливной пирог с семгой
О рецепте
«Я очень люблю заливные пироги. Они невероятно вкусны как в теплом виде, так и в полностью остывшем. Несомненным плюсом такой выпечки является и то, что несколько кусочков заливного пирога можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу. Такие пироги вкусны с первыми блюдами, а также на завтрак. Кстати, и на пикник можно взять такой пирог. В общем, сплошь одни плюсы и никаких минусов. Я хочу предложить вам испечь заливной пирог с семгой. Безусловно, можно взять и любую другую рыбу.»
Приготовление
-
Подготовим продукты по списку. Сыр берите любой достаточно твердый. Рыбу нарежьте пластинами.
-
Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла, добавив щепотку сахара. Остудить.
-
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и майонез и снова взбить.
-
Добавить муку с содой. Перемешать.
-
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину теста. На тесто - рыбу, посолить и поперчить, добавить мускатный орех, натереть на крупной терке сыр, выложить лук.
-
Накрыть второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке минут сорок. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Заливной пирог с семгой готов. Дать ему чуть остыть, затем подавать.
-
Приятного аппетита!
