Домашняя курица в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Приготовить домашнюю курицу несложно. Особенно если ее нужно сварить или стушить - стоит просто увеличить время приготовления, так как её мясо более жесткое, чем у инкубаторской. И, на мой взгляд, в разы вкуснее. Хотя каждый продукт можно приготовить так, что не оторваться. Сегодня готовила домашнюю курицу в мультиварке с кукурузной крупой. Обед был на высоте: мясо мягкое, нежное и сочное, а каша такая ароматная и вкусная, что сама плыла ко рту. Кукурузную крупу я бы рекомендовала брать или мелкого, или же среднего помола. А если она у вас не в приоритете, то и вовсе заменить любой другой крупой, например булгуром. Воды для приготовления понадобится минимум. Чтобы сварилась крупа, будет достаточно выделившегося сока и жира курицы, а также сока овощей. Вкус и аромат овощей настолько сильный, что дополнительные приправы не понадобятся.

   
2. 2

   Подготовить необходимые ингредиенты.

   
3. 3

   Курицу тщательно вымыть, при необходимости выщипать остатки перьев. Разрезать на порционные кусочки. По вкусу посолить.

   
4. 4

   В разогретую чашу мультиварки выложить кусочки курицы жирком вниз. В режиме "Жарка" обжарить до румяной корочки.

   
5. 5

   Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Выложить к мясу.

   
6. 6

   Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить в чашу.

   
7. 7

   Перец очистить от плодоножки и семян. Нарезать соломкой и выложить к мясу.

   
8. 8

   Помидоры вымыть и нарезать мелким кубиком.

   
9. 9

   Влить воду и включить мультиварку в режим "Тушение" на 1 час.

   
10. 10

    За это время мясо хорошо сварится и станет нежным, сочным и вкусным. Посолить бульон.

    
11. 11

    Всыпать кукурузную крупу.

    
12. 12

    Разровнять поверхность так, чтобы вся крупа стала влажной. И включить снова режим "Тушение" на 15 минут. А если крупа крупная - то на 25-30.

    
13. 13

    Когда мультиварка подаст сигнал - вынуть чашу мультиварки, всыпать измельченную зелень и перемешать.

    
14. 14

    Вкуснейшую домашнюю курочку с кашей подать на стол в горячем виде.

    
15. 15

    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.