Печеночное суфле с овощами

Приготовление

1. 1

   Нежное и вкусное суфле идеально подойдет для детского меню. А еще таким способом можно накормить маленьких приверед морковью и тыквой, вкус которых практически здесь не чувствуется. Рикотту можно заменить на протертый творог, а сметану – на натуральный йогурт. Подавать с любимым гарниром. Для приготовления печеночного суфле с овощами необходимо сразу приготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Печень нарезать небольшими кусочками.

   
3. 3

   Морковь, тыкву и лук нарезать небольшими кубиками.

   
4. 4

   Печень соединить с овощами и измельчить в блендере.

   
5. 5

   Добавить сметану, рикотту, желтки, соль, прованские травы и хорошо перемешать до однородной массы блендером.

   
6. 6

   Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить массу. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

   
7. 7

   Печеночное суфле с овощами готово. Немного остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита!

   
8. 8

   
9. 9