Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
О рецепте
«Простой, легкий, быстрый в приготовлении салат будет замечательно смотреться и на праздничном столе.»
Приготовление
-
Частенько я готовлю салат из помидоров с сыром Фета. Замечательное сочетание, скажу я вам! Но как-то раз в интернете попался мне вот такой рецепт приготовления салата. Как вы понимаете, за счет добавления в него фасоли, салат не является уже таким легким, фасоль делает его сытным. Масло для заправки лучше взять оливковое, но за неимением такового вполне сгодится и обычное - рафинированное подсолнечное масло. Сыр Фета может быть абсолютно любым: мягким или крошащимся - берите то, что есть под рукой. Фасоль тоже может быть любой: красная, белая, крупная, мелкая. Если нет консервированной, просто отварите обычную фасоль и используйте ее. Я салат не солила, потому как сыр Фета очень соленый. Если у вас будет желание посолить - не возбраняется. Продукты для приготовления салата с фасолью, помидорами и сыром Фета подготовьте по списку.
-
Приготовить заправку. В мисочке смешать оливковое масло, лимонный сок и нарезанный мелко чеснок.
-
Фету раскрошить, зелень нарезать мелко.
-
Начинаем собирать салат. Помидор нарезать дольками, выложить на тарелку по кругу. В середину тарелки выложить фасоль, присыпать ее раскрошенным сыром.
-
Вылить заправку и присыпать салат нарезанной зеленью. Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета готов. Подавать тут же. Но как показывает практика, в холодильнике такой салат проживет сутки точно. Безусловно, его надо накрыть пленкой.
-
Приятного аппетита!
