Капустный салат с оливками и маринованным перцем
О рецепте
«Простой и вкусный салат на каждый день к мясу, птице, рыбе или для самостоятельной подачи.»
Приготовление
-
Простой, быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежей капусты, зелени и в меру резких солений, приправленный чесноком с майонезом. Советую выбирать раннюю белокочанную или пекинскую капусту (с нежными листьями). В моем салате использован маринованный сладкий перец из домашних заготовок по этому рецепту. Но можно заменить любым лечо (слив лишнюю жидкость). Для приготовления капустного салата с оливками и маринованным перцем возьмите продукты по списку. Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем.
-
Чистую капусту шинкуем тонкой соломкой.
-
Добавляем много мелко порубленного укропа или другой зелени и один чесночный зубок.
-
Также — маслины, маринованный сладкий перец.
-
Крошим яйцо, приправляем майонезом, солью, черным перцем. Перемешиваем.
-
На стол капустный салат с оливками и маринованным перцем подаём сразу, самостоятельно, с мясом и/или картошкой (например, запеченной).
