Шарлотка с яблоками и корицей

Приготовление

1. 1

   Сочетание яблок и корицы - это классика. Сегодня я расскажу, как испечь пышную шарлотку с использованием этих двух прекрасных ингредиентов. Выпечка получается шикарной. Её аромат, вкус и внешний вид не оставят никого равнодушным. К тому же готовится она элементарно просто. Самое главное - иметь в наличии нужные продукты. Перед подачей пирог полностью остужают и посыпают сахарной пудрой. Разрезав на порционные кусочки, дегустируют с чашечкой чая или молока. Рекомендую попробовать! Для приготовления пышной шарлотки с яблоками и корицей в духовке подготовьте необходимый набор ингредиентов. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение кисло-сладким сортам с плотной мякотью.

   
2. 2

   Подготовьте глубокую ёмкость и вбейте яйца.

   
3. 3

   С помощью миксера превратите их в однородную массу.

   
4. 4

   Затем постепенно, не прекращая взбивание, добавьте сахар.

   
5. 5

   Подождите, пока он полностью растворится, а яичная смесь станет светлой и плотной (как на фото).

   
6. 6

   Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и корицей.

   
7. 7

   Аккуратно с помощью ложки или силиконовой лопатки размешайте тесто. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана.

   
8. 8

   Крупное яблоко очистите и удалите семенную коробочку. Затем нарежьте небольшими кубиками и добавьте в тесто. Ещё раз перемешайте.

   
9. 9

   Подготовьте форму для запекания. Дно застелите пергаментом, а бока смажьте тонким слоем растительного или сливочного масла. Переложите тесто в форму и разровняйте.

   
10. 10

    Выпекайте шарлотку с яблоками и корицей в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой, проткнув пирог ровно по центру. Если после этого палочка осталась сухой - наша шарлотка готова, можно вынимать из печи.

    
11. 11

    Вкуснейшую шарлотку перед подачей нужно полностью остудить. Для этих целей лучше всего использовать решётку, чтобы низ выпечки не подмок.