Кукурузная каша с тыквой на молоке

Приготовление

1. 1

   Нет ничего проще, нежели приготовить на завтрак кукурузную кашу с тыквой на молоке. Блюдо получается очень сытным и питательным, оно прекрасно утоляет чувство голода на многие часы и к тому же обладает необычайным вкусом, поэтому понравится даже детям. Тыква придает каше апельсиновый привкус, так что даже великие «нехочухи» попросят добавки! В осенне-зимний сезон такой овощ можно приобрести на любом рынке или в любом супермаркете, а можно и заморозить его в морозильной камере, нарезав очищенный и промытый плод небольшими кубиками. Главное то, что тыква всегда будет под рукой. А вот особенность кукурузной муки в том, что она в горячей жидкости часто образует комочки, поэтому для создания каши из нее обязательно вооружитесь качественным венчиком. Молоко же используйте любой жирности: коровье или козье - по желанию. Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

   
2. 2

   Молоко влейте в кастрюлю с антипригарным дном или в ковш, казан. Прогрейте практически до кипения. Часть тыквы очистите от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите в горячее молоко и аккуратно перемешайте. Всыпьте соль и сахарный песок.

   
3. 3

   Поместите емкость на плиту, на минимальный нагрев. Помешивая венчиком, всыпайте понемногу муки, пока каша не станет полужидкой.

   
4. 4

   Доведите ее до необходимой густоты на минимальном нагреве, не переставая помешивать. На это уйдет не более 5 минут. Выключите нагрев, накройте емкость крышкой и дайте каше пропариться. Если любите жидкую кашу, уменьшите количество кукурузной муки.

   
5. 5

   Выложите приготовленное блюдо в пиалы или глубокие тарелки, сдобрите качественным сливочным маслом и подайте к столу. Можно дополнить кукурузную кашу с тыквой на молоке ложечкой меда любого сорта.