Салат из кольраби с овощами

Приготовление

1. 1

   Легкий овощной салат можно приготовить дамам, которые на диете, либо в какие-то разгрузочные дни. Ну, а вегетарианцы могут приготовить его, исключив сметану и заменив ее, например, на подсолнечное масло. Очень вкусно и ароматно будет с нерафинированным подсолнечным маслом. Зелень тоже можно добавить любую: петрушку, укроп, базилик. А еще этот салат можно приготовить, натерев все овощи на крупной терке и отжав их, иначе будет слишком водянистым. Не скажу, с чем можно подать такой салат. Как по мне, он самодостаточен. Продукты для приготовления салата из кольраби с овощами подготовим по списку.

   
2. 2

   Кольраби очистите и нарежьте небольшими брусочками. Так же нарежьте и огурец.

   
3. 3

   Туда же отправьте нарезанные брусочками перец и морковь, натертый на мелкой терке чеснок, а также нарезанную мелко зелень.

   
4. 4

   Добавьте сметану, соль и перец.

   
5. 5

   Перемешайте. Салат из кольраби с овощами готов. Подавайте тут же.

   
6. 6

   Приятного аппетита!