Сэндвичи с авокадо и слабосолёной красной рыбой
О рецепте
«Сэндвичи с авокадо и слабосолёной красной рыбой – сытная, вкусная и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит и праздничный стол, и повседневный рацион. Такой красочный и необычный на вид многослойный бутерброд приятно разнообразит привычное меню и не доставит хлопот в приготовлении. Попробуйте!»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты по списку.
-
Срежьте с кусочков хлеба корку, сохранив лишь мякиш. Нарежьте мелкими кубиками слабосоленую красную рыбу (в данном случае - лосось).
-
Очистите от кожуры половинку спелого авокадо и нарежьте крупными кусочками. Поместите кусочки авокадо в миску, сбрызните соком лимона, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
-
Разомните кусочки авокадо до состояния пюре, вилкой или другим подручным предметом.
-
Примерно половину получившейся массы выложите на 1 кусочек хлеба.
-
Второй кусочек хлеба смажьте сливочным сыром.
-
Третий кусочек хлеба смажьте сливочным сыром и выложите примерно половину нарезанной рыбы.
-
Уложите подготовленные слои сэндвича друг на друга в такой последовательности: ломтик хлеба с авокадо, поверх него - ломтик с рыбой, и последним – ломтик хлеба, смазанный сливочным сыром (сыром вниз).
-
Повторите процесс с оставшейся половиной ингредиентов, сформировав таким же образом второй сэндвич. Оберните сэндвичи пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.
-
Затем разрежьте каждый сэндвич на 2-4 части, по желанию украсьте зеленью и подавайте к столу.
