Лазанья в микроволновке

Приготовление

1. 1

   Мне кажется, все любят лазанью - она сытная, вкусная, с ароматной сырной корочкой... Конечно, часто ее готовить не стоит, ведь блюдо очень калорийное, но иногда можно себя побаловать, да и не только себя, можно приготовить в большой форме и позвать близких на ужин, к нему идеально подойдет белое вино. В данном рецепте я использую фарш из свинины и говядины, он, мне кажется, больше подходит для этого блюда, но вы можете взять любое мясо, это непринципиально, я и с куриным делала, тоже очень вкусно получается. Для начала подготовила все необходимые продукты для Лазаньи.

   
2. 2

   Первым делом нужно приготовить соус Бешамель. В сотейнике растопила сливочное масло, добавила муку и, помешивая венчиком, прогрела на среднем огне.

   
3. 3

   Не снимая с огня сотейник, влила теплое молоко, посолила, поперчила и непрерывно мешала венчиком до загустения. Должна получиться гладкая, нежная масса, как жидкая сметана.

   
4. 4

   Лук мелко порубила и обжарила на сковороде с растительным маслом до румяности.

   
5. 5

   Добавила мясной фарш.

   
6. 6

   Затем тертые помидоры, томатную пасту посолила, поперчила. Совет! Идеально использовать консервированные томаты в собственном соку.

   
7. 7

   Обжарила на среднем огне до готовности.

   
8. 8

   Перед сборкой блюда разделите визуально фарш, соус, сыр на 3 равные части. Дно формы для запекания смазала соусом Бешамель.

   
9. 9

   Выложила листы для лазаньи.

   
10. 10

    Затем мясную начинку.

    
11. 11

    Смазала соусом.

    
12. 12

    Присыпала тертым сыром.

    
13. 13

    Так повторила три раза. Запекала лазанью в микроволновке 30 минут при мощности 700 Вт.

    
14. 14

    Ароматная, вкусная лазанья готова, подавать ее нужно в горячем виде.

    
15. 15

    Приятного аппетита!