Плов с креветками

Приготовление

1. 1

   Плов с креветками – невероятно вкусный и питательный плов, который из всех существующих вариаций этого блюда нравится мне больше всего. Рис для этого плова можно использовать любой, но мне нравится именно басмати, пропаренный – в результате он выходит нежным, рассыпчатым и просто вкусным. Креветки для плова можно дополнить и другими морепродуктами, по желанию. Подавать к столу такой плов можно со свежими овощами или легким соусом и зеленью. Подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Очистить среднюю по размеру морковь и лук, овощи вымыть и просушить. Морковь нарезать небольшими пластинами, луковицу нарезать кубиками.

   
3. 3

   Прогреть в сковороде ложку растительного масла, выложить морковь и лук, овощи поджарить несколько минут.

   
4. 4

   Всыпать в сковороду порцию риса басмати.

   
5. 5

   Креветок предварительно отварить и почистить, после добавить их к рису.

   
6. 6

   Всыпать сразу в сковороду соль и перец, добавить измельченный чеснок.

   
7. 7

   Влить в сковороду теплую воду или бульон, который получился после варки креветок. Прикрыть сковороду крышкой и готовить плов с креветками 20 минут. Готовое блюдо подавать к столу.

   
8. 8

   Приятного вам аппетита!