Салат из авокадо с семенами льна
О рецепте
«Рецепт нежного закусочного салата из авокадо с семенами льна под ароматным чесночно-оливковым соусом.»
Приготовление
-
Сегодня я приготовлю удивительно нежный салат из авокадо с семенами льна. Для русского человека салат из авокадо – скорее, ресторанная еда для гурманов, нежели полноценное закусочное блюдо. Нам подавай с майонезом или сметаной. Авокадо, как салатный ингредиент, идеально сочетается лишь с оливковым маслом, причем в небольшом количестве. Рецепт родился неожиданно, но почти сразу прижился за праздничным столом, а особенно в тарелке моей старшей дочки. Очень понравился своим необычным составом ингредиентов и нежным вкусом. Подготовим ингредиенты для салата и заправочного соуса по списку.
-
Приготовим заправку для салата. Натрем на мелкой терке чеснок. Соединим в пиале с оливковым маслом, солью и смесью перцев. Хорошо перемешаем.
-
Перельем заправку в соусник. Дадим соусу настояться. При этом чеснок должен упасть на дно.
-
Приготовим сам салат. Промоем и высушим полотенцем авокадо, яблоко и огурец. Огурец нарежем вдоль, а затем небольшими кубиками. Поместим в замесочный салатник.
-
Яблоко вместе с кожурой порежем мелкими кубиками. Отправим к огурцам.
-
Снимем с авокадо шкурку. Достанем косточку. Порежем фрукт вдоль, а затем кубиками. Добавим авокадо в салат.
-
Затем мелко рубленный укроп.
-
После этого салат осторожно перемешивается.
-
Раскладываем салат в порционные сервировочные тарелки. Польем готовым оливковым соусом. Дополним семенами льна.
-
Салат из авокадо с семенами льна готов. Вкус у нашего салата бесподобный, а аромат изысканный. Подадим салат к праздничному столу гостям. Он им обязательно понравится.
