Рулетики из лаваша с помидорами
О рецепте
«Отличное закусочное блюдо можно создать за 5 минут из лаваша и помидоров, если они есть у вас в наличии!»
Приготовление
-
Рулетики из лаваша с помидорами создаются настолько легко и быстро, что вам хватит 5 минут для их приготовления! Это особенно актуально, когда незваные гости уже на пороге, а в холодильнике есть только помидоры и лаваш. Самое главное условие - острый нож, так как без него вы получите не ровные рулетики, а куски лаваша с выдавленной начинкой. Сорт помидоров может быть любым, но желательно приобретать мясистые томаты, а не сочные. Помните, что после нарезки помидоров слайсами, их нужно присолить и оставить на 5 минут - за это время из овощей выделится сок, который нужно слить, иначе ваше приготовленное блюдо станет влажным и не будет держать свою форму. Майонез можно выбрать чесночный, с минимальным процентом жирности и т.д. - ориентируйтесь по своему вкусу. Укроп допустимо заменить петрушкой или стеблевым сельдереем. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Разложите два листа лаваша на доске или рабочей поверхности. Я рекомендую использовать сразу два листа, чтобы закуску можно было без проблем нарезать. По желанию их между собой тоже можно смазать майонезом. Смажьте верхний лист майонезом любой жирности.
-
Нарежьте помидоры на досочке слайсами, кружочками, присолите нарезку и оставьте на 5 минут, затем слейте образовавшийся сок. Разложите томатную нарезку на листе лаваша.
-
Промойте веточки укропа и выложите их между помидорной нарезкой. Присолите и поперчите.
-
Сверните листы лаваша рулетом, слегка придерживая их и прижимая, чтобы не образовывались пустоты.
-
Нарежьте рулет острым ножом и выложите порционные рулетики из лаваша с помидорами на тарелку или блюдо, украсьте по своему вкусу и подайте к столу. Можно дополнить блюдо сметаной.
