Сырники из мягкого творога

Приготовление

1. 1

   Однородный, с гладкой текстурой творог не нужно растирать, чтобы избавиться от зернистости. Сразу добавляем все необходимые ингредиенты, замешиваем тесто, формируем и выпекаем сырники на сковороде или в духовке. По желанию в тесто бросают изюм, кусочки кураги или других сухофруктов, вяленые ягоды, орехи, молотые пряности. Мягкий, кремообразный творог можно заранее приготовить в домашних условиях, например, из замороженного кефира. Итак, продукты для сырников из мягкого творога возьмём из списка ингредиентов.

   
2. 2

   К творогу вбиваем яйцо, перемешиваем.

   
3. 3

   Добавляем сахарный песок, по желанию — ванильный сахар.

   
4. 4

   В сладкую творожную массу всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто для сырников.

   
5. 5

   Формируем круглые заготовки, густо обсыпая панировочными сухарями со всех боков.

   
6. 6

   В таком виде сырники из мягкого творога можно заморозить или жарить сразу же.

   
7. 7

   Выпекаем на раскаленной сковороде с добавлением постного масла до корочки, с двух сторон.

   
8. 8

   Подаем домашние сырники, например, под слоем сахарной пудры, с медом или сметаной.