Бутерброд со шпротами и соленым огурцом

Приготовление

1. 1

   Салат "Оливье", "Селёдка под шубой" и бутерброды со шпротами - непременные блюда на праздничном столе в советское время. Да и сегодня хозяйки с удовольствием готовят такие бутерброды. Закуска со шпротами делается быстро, из доступных продуктов и неизменно пользуется успехом, несмотря на то, что на столе присутствуют и более изысканные блюда. Шпроты - способ обработки мелкой рыбки. Первоначально бралась рыбка шпрот, семейства сельдевых. А потом шпроты стали готовить и из кильки, тюльки, мелкой салаки. Сначала рыбку коптят, а потом консервируют в масле. Итак, приготовим бутерброды со шпротами и солёным огурцом. Хлеб можно взять и белый, и ржаной.

   
2. 2

   Хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке 5-7 минут.

   
3. 3

   Пока сушится хлеб, порежем тонко наискосок огурчики.

   
4. 4

   Петрушку мелко порежем, чеснок пропустим через пресс. Смешаем с майонезом.

   
5. 5

   Подсушенные ломтики хлеба тонко намажем ароматным майонезом.

   
6. 6

   Выложим на каждый бутерброд по одной шпротинке и по ломтику солёного огурца. Украсим зеленью.

   
7. 7

   Вот и всё, бутерброды со шпротами и солёным огурцом готовы. Приготовьте такую простую закуску на Новый год, и гости вам будут благодарны, ведь эти бутербродики - наша традиция.

   
8. 8

   С наступающим праздником!

   
9. 9