Запеканка из картофельного пюре в духовке
О рецепте
«Простой рецепт вкусной запеканки из картофельного пюре с яйцом, сосиской и сыром.»
Приготовление
-
Эта запеканка из картофельного пюре родом из СССР и, думаю, многие ее должны помнить. Как правило, ее готовили на завтрак из вчерашнего пюре, которое оставалось с обеда или ужина. Запеканка получается вкусной и сытной, поэтому советую при случае приготовить, такое блюдо многим нравится. Продукты для приготовления запеканки из картофельного пюре в духовке подготовьте по списку ингредиентов. В нашем случае картофельное пюре придется приготовить. Так что почистите картофель, помойте его под проточной водой.
-
Залейте картофель холодной водой, чуть посолите ее, отварите минут 15 или до полной мягкости и готовности.
-
Слейте воду с картофеля, добавьте немного молока, черного молотого перца для аромата, протрите в пюре. Сосиску нарежьте мелким кубиком, всыпьте в пюре, перемешайте.
-
Переложите пюре, смешанное с сосиской, в порционную форму для запекания. В середине сделайте углубление, вбейте сырое яйцо.
-
Посыпьте блюдо сверху натертым твердым сыром, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Белок должен приготовиться, а желток - остаться сырым.
-
Аккуратно размешайте желток, он будет выступать в роли соуса. На стол запеканку из картофельного пюре подавайте прямо из духовки, в горячем виде.
