Фаршированные перцы с сыром в духовке

Приготовление

1. 1

   Сегодня готовим фаршированные перцы с сыром в духовке. Любителям болгарского перца это блюдо знакомо, существует немало его вариантов - ведь сыром можно покрыть практически любую начинку, и получится она аппетитной и румяной. Сыр лучше брать тугоплавкий, тогда он не стечет вниз, а будет лежать румяной шапочкой, прикрывая сочную начинку. Собственно, сыр-то и нужен именно для этого - чтобы не выпарились все соки из мясного фарша. Приготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   К куриному фаршу добавьте нарезанный произвольно репчатый лук.

   
3. 3

   Добавьте перец из мельницы, соль, присыпьте сухим или свежим тимьяном для аромата.

   
4. 4

   Разбейте яйцо и перемешайте фарш.

   
5. 5

   Заполните фаршем слегка отваренные перцы (если замороженные, то тепловой обработки не требуется).

   
6. 6

   Натрите на крупной терке твердый сыр.

   
7. 7

   Поместите перцы вертикально в подходящую форму и щедро присыпьте натертым сыром. Запекайте фаршированные перцы с сыром в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, минут 25-30.

   
8. 8

   Подавайте в горячем виде со свежей зеленью на обед или ужин.

   
9. 9

   Можете дополнительно приготовить немного гарнира - например, отварного риса или картофеля.