Творожно-ягодный рулет из лаваша в духовке

Приготовление

1. 1

   Творожно-ягодный рулет из лаваша - замечательный сладкий десерт. Из лаваша мы привыкли готовить чаще закусочные блюда с рыбой, птицей, овощами, а это вполне противоположная альтернатива - сочный, кисло-сладкий творожно-ягодный рулетик. Порадуются ему и дети, и взрослые. Готовить его совсем не сложно, вот попробуйте! Продукты для приготовления творожно-ягодного рулета из лаваша в духовке возьмите по списку.

   
2. 2

   Мягкий творог выложите в миску, добавьте белок, отделив желток (если у вас творог обычный, то рекомендую его протереть через сито).

   
3. 3

   Добавьте сахар, перемешайте.

   
4. 4

   Отрежьте пласт лаваша - у меня это 25х18 см. Смажьте его щедро начинкой.

   
5. 5

   В центр дорожкой выложите ягоды.

   
6. 6

   Присыпьте их крахмалом, чтобы немного удержать сок.

   
7. 7

   Сверните рулетиком и склейте края желтком, им же хорошо смажьте поверхность рулета. Отправьте творожно-ягодный рулет из лаваша в духовку, нагретую до 180 градусов.

   
8. 8

   Румяный рулет с ягодами и творогом готов.

   
9. 9

   Его нужно - остудить, а потом нарезать на порции, припудрить и подавать, украсив цукатами и орехами при желании.

   
10. 10

    Приятного чаепития!