Овощная запеканка в микроволновке

Приготовление

1. 1

   Такая запеканка отлично подойдет в качестве ужина или перекуса, но можно использовать и как гарнир. Жирность сметаны и сорт сыра оставляю на ваш выбор, но нужно всегда учитывать, что вкус у блюда будет уже другим. Не обязательно использовать форму для запекания, подойдет любая глубокая тарелка, пригодная для микроволновой печи. Итак, для приготовления овощной запеканки в микроволновке предлагаю вам взять следующий набор ингредиентов.

   
2. 2

   Кабачки можете не очищать от кожуры. Нарежьте на кружочки шириной не больше 1,5 см. Емкость, в которой будете готовить, сбрызните подсолнечным маслом, выложите кабачки, посолите и поперчите. Готовьте 10 минут.

   
3. 3

   Помидоры нарежьте на кружочки, болгарский перец - на полосочки, а репчатый лук - на полукольца.

   
4. 4

   Нарезанные овощи выложите на кабачки слоями или произвольно. Запекайте еще 7 минут.

   
5. 5

   Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте все со сметаной. По желанию поперчите.

   
6. 6

   Полейте этим соусом овощи и готовьте 5 минут.

   
7. 7

   Приготовленная в микроволновке овощная запеканка готова к подаче на стол.

   
8. 8

   Приятного аппетита.