Лимонад без варки
О рецепте
«Лимонад без варки для очень ленивых хозяек.»
Приготовление
-
Лимонад без варки - это вот прямо мой фирменный способ приготовления лимонада! Просто, быстро, никакой возни. Единственный минус - настаивается долго, где-то сутки ему нужны. Зато делается - чуть ли не моментально. Насчёт пяти минут - это я не шучу. Один из самых элементарных рецептов этого напитка. Правда, высокотехнологичный: нужен блендер или чоппер, одним ножом не управишься. Ещё одна особенность лимонада без варки - он получается мутным. То есть прозрачным он не бывает. Даже если вы его процедите через ситечко. Крупную труху таким образом выловить можно, но кристально-чистым он от этого не станет. Зато я подозреваю, что он может неплохо выглядеть в ультрафиолете. Если у кого дома есть дискотечная лампа - проверьте и расскажите, о-кей?
-
Берём лимон (идеально эко-качество, если нет, то его нужно обязательно ошпарить кипятком) и как-нибудь его режем. Нарезать нужно просто для того, чтобы он поместился в блендер или чоппер.
-
Пюрируем лимон с сахаром в кашицу.
-
Заливаем лимон холодной кипяченой водой и забываем о нём на сутки. Можно держать в холодильнике, можно - при не слишком высокой комнатной температуре (у меня сейчас около двадцати).
- Реклама
-
Когда лимонад настоится, переливаем его из кастрюли. На дне кастрюли остаётся густой осадок. Более мелкую шелуху (она тоже будет) можно отцедить через ситечко, если она вам мешает.
