Цветная капуста с чесноком
О рецепте
«Простое и легкое блюдо, которое доступно в течение всего года.»
Приготовление
-
Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, очень прост!!! Цветную капусту можно купить и летом, и зимой - удобно. Если вы замените сливочное масло на, например, подсолнечное, то получите постное блюдо, которое может служить и гарниром, и быть самостоятельным блюдом. Если будете использовать сливочное масло, то капусту надо есть сразу, пока она еще теплая, иначе потом масло чуть застынет и будет уже не особо приятно есть его в таком виде. Но вы вполне можете подогреть готовое блюдо в микроволновке или на сковороде. Количество ингредиентов, которое дано, как вы понимаете, может увеличиваться-уменьшаться.
-
Капусту разберите на соцветия желаемой величины. Добавьте воду и соль, варите в течение 2-х минут после закипания. Затем воду слейте.
-
Пока варится капуста, обжарьте на сливочном масле нарезанный мелко чеснок.
-
К чесноку выложите капусту. Поперчите. Жарьте, помешивая, пару минут. Масло должно полностью покрыть капусту. Можно жарить дольше, если хотите получить корочку на капусте.
-
Цветная капуста с чесноком готова. Подавайте чуть остывшей.
-
Приятного аппетита!
