Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей
О рецепте
«Быстрые булочки, которые можно приготовить к завтраку в выходной день.»
Приготовление
-
Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей - выпечка из разряда быстрых. Не надо тратить время на расстойку, как это бывает с дрожжевым тестом. Готовятся из простых и доступных продуктов. А уж сочетание яблок и корицы - классика, которая по душе многим из нас. Жирность сметаны в данном случае не имеет никакого значения. Можно взять и йогурт. Тесто получается не совсем сладким, поэтому сладкоежки могут увеличить количество сахара до 2-3 столовых ложек. Такие булочки можно приготовить к завтраку.
-
Яблоко очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле с сахаром пару минут, помешивая. Затем добавьте корицу, перемешайте. Остудите.
-
Одно яйцо и один желток взбейте с сахаром и солью. Добавьте сметану. Перемешайте венчиком.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Вот такое должно получиться тесто. Чуть гуще, чем на оладьи.
-
Формы смажьте маслом, выложите 1-1,5 ст.л. теста. На тесто - яблочную начинку и накройте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей готовы. Полностью остудите их на решетке и подавайте.
-
Приятного вам утра!
