Пирог «Посыпушка» с творогом

Приготовление

1. 1

   Если вы ищете рецепт простого пирога к чаю-кофе, предлагаю вам рассмотреть и мой рецептик пирога " Посыпушка" с творогом. Я этот пирог сама люблю, да и гости часто такой пирог "заказывают" на дружеские посиделки приготовить. Творожный пирог с посыпкой под силу приготовить даже подростку и неопытной хозяйке, нужно просто следовать рецепту! Подготовим все продукты по списку. Сливочное масло должно быть из морозилки, твердым. ВАЖНО: для этого рецепта нужен только творог, творожная масса не подойдет.

   
2. 2

   Сначала приготовим начинку для пирога. Для этого в миску выкладываем творог. Добавляем к творогу яйца.

   
3. 3

   Всыпаем сахар и ванильный сахар.

   
4. 4

   Добавляем в начинку муку частями. Добавим 1 ст.л. муки и хорошо вилкой перемешаем все ингредиенты. Если начинка жиже консистенции густой сметаны, то добавьте оставшиеся 0,5 ст.л. муки. Количество муки зависит от того, насколько сухой у вас творог.

   
5. 5

   Отставим пока миску с начинкой в сторону. Приготовим тесто. Для этого в другую миску просеем муку. Масло нарежем небольшими кусочками или натрем на крупной терке и добавим его к муке.

   
6. 6

   Высыпаем в миску сахар.

   
7. 7

   Добавляем разрыхлитель.

   
8. 8

   Хорошо руками вымешиваем тесто так, чтобы масло смешалось с мукой и превратилось в крошку.

   
9. 9

   Форму для запекания смажем растительным маслом. Две трети теста выложим в форму и руками сформируем дно и бортики пирога.

   
10. 10

    Теперь выливаем начинку в форму.

    
11. 11

    Сверху посыпаем начинку оставшимися крошками теста.

    
12. 12

    Отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Пирог "Посыпушка" с творогом хорош и в горячем, и в холодном виде.

    
13. 13

    Приятного Вам чаепития!