Картофельный салат с огурцами по-монастырски
О рецепте
«Очень легкий в приготовлении универсальный салат! Сытный и вкусный!»
Приготовление
-
Картофельный салат с огурцами по-монастырски очень прост и незатейлив. Этим, пожалуй, и обусловлено такое название, намекающее на аскетичность. Благодаря картофелю блюдо хорошо насыщает, а огурчики придают салату сочность. Картофель нужен отваренный «в мундирах». Все основные продукты должны быть одинаковой температуры: либо комнатной, либо охлажденные. Соленые огурцы я брала базарные, бочковые. Очень актуален в этом салате свежий ароматный укропчик, обязательно положите немного этой универсальной зелени. По желанию можно дополнить салат мелко нарезанным репчатым луком. Также хорошо такое сочетание продуктов приправить черным свежемолотым перцем.
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера, не сильно мельчите, но и сильно крупно тоже не стоит резать.
-
Ломтиками примерно такого размера нарежьте огурцы, свежие и соленые. Добавьте к картофелю.
-
Положите в салат мелко нарезанный свежий укроп.
-
Заправьте салат растительным маслом, посолите, приправьте молотым черным перцем, если есть желание. Остается только перемешать этот чудесный салат и можно подавать блюдо к столу!
-
