Картофельное пюре с яйцом и молоком

Приготовление

1. 1

   Чаще всего картофельное пюре готовят либо на молоке, либо на воде. Я же предлагаю попробовать добавить в него яйца. Они сделают картофельное пюре более сытным, а если яйца будут домашними, то и более ярким. Картофельное пюре с яйцом и молоком прекрасно подходит к мясу, рыбе или просто к салатику. Для приготовления нам понадобятся вот такие продукты.

   
2. 2

   Для начала чистим и моем картофель. Затем кладём его в кастрюлю и при необходимости разрезаем каждый клубень на 2 или 3 части. Вливаем примерно 1 литр воды, так, чтобы картошка была покрыта водой.

   
3. 3

   Ставим кастрюлю на плиту и даём воде закипеть. После чего солим картофель по вкусу. И варим до готовности.

   
4. 4

   В небольшой мисочке слегка вилочкой взбиваем яйца.

   
5. 5

   Когда картофель сварится, с него необходимо слить воду и потолочь слегка толкушкой. Затем вливаем хорошо нагретое молоко и ещё чуть-чуть потолчём))

   
6. 6

   После чего добавляем взбитые яйца.

   
7. 7

   С помощью миксера взбиваем картофельное пюре с яйцом. Также можно сделать это всё той же толкушкой, но миксером, мне кажется, получается пышнее.

   
8. 8

   Вот и всё! Наше картофельное пюре с яйцом и молоком готово.