Лимонный кус-кус с изюмом

Приготовление

1. 1

   Лимонный кус-кус с изюмом хорош тем, что это и не совсем сладкое блюдо, как может показаться, но одновременно с этим и не такое уж и соленое. Очень интересная универсальность, которая позволяет подать такой кус-кус как с овощными салатами и закусками, так и со сладкими соусами, джемом. Блюдо очень быстро готовится, буквально заливается кипятком и дополняется нужными компонентами, что делает его настоящей «палочкой-выручалочкой» для экстренных моментов, где необходимо приготовить что-то быстренькое и вкусненькое. Куркума отлично окрашивает кус-кус, придавая аппетитный лимонный оттенок.

   
2. 2

   На дно толстодонной кастрюли или сотейника положите кус-кус. Добавьте соль, сливочное масло и куркуму.

   
3. 3

   Залейте продукты кипятком. Накройте крышкой. Отставьте в сторону на 5-10 минут.

   
4. 4

   Я оставила свой кус-кус на еле теплой электрической плите. Кус-кус должен разбухнуть и стать мягким.

   
5. 5

   Добавьте чистый изюм и лимонную цедру.

   
6. 6

   Вспушите кус-кус вилкой, перемешивая все продукты.

   
7. 7

   Блюдо готово, можно подавать его столу!