Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
О рецепте
«На день рождения дочери у нас на столе обязательно присутствует салат "Оливье", и хоть она предпочитает классический вариант с колбасой и солёными огурцами, дала добро именно на вариант этого салата - с языком и свежим огурчиком. Такой салат можно приготовить для любого праздничного стола - уверена, вам понравится. Язык лучше сварить заранее, так как его варка займёт около часа.»
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для приготовления салата «Оливье» с языком и свежим огурцом. Сварить язык, картофель, морковь и яйца.
-
С языка снять шкуру и нарезать мякоть кубиками.
-
Почистить отварной картофель, нарезать его такими же кубиками, как язык.
-
Очистить от скорлупы яйца, нарезать их кубиками.
-
Очистить морковь, также нарезать кубиками.
-
Далее очередь свежего огурчика.
-
Очистить красный лук и также его мелко нарезать.
-
Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить и поперчить.
-
Добавить консервированный горошек.
-
Заправить салат "Оливье" майонезом и тщательно перемешать.
-
Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом готов. При подаче украсить его петрушкой или укропом.
